挺不住的芒果椰蓉布丁

天气慢慢热起来，给孩子做点水果布丁吧(๑ᵔ⌔ᵔ๑)

用料  

挺不住的芒果椰蓉布丁的做法  

1. 将芒果去皮，切成自己喜欢的形状。我就简单的切成了小丁。

2. 把鲜牛奶、糖和白凉粉混合一个方向搅拌（如顺时针），加热按不断的一个方向搅拌煮开，倒入芒果丁。

3. 搅拌一下到去准备好的模具中，把表面的气泡尽量用牙签刺破，这样布丁表面会更光华。

4. 晾凉后放冰箱保鲜层定型，大概2个小时左右可以取出切块，撒上椰蓉即可。

小贴士

煮牛奶的时候最好一个方向不断搅拌；也可以换成其他水果比如草莓；不喜欢甜的可以换成零卡糖或略减糖量。