火龙果布丁/吉利丁片版
来源：菜肴屋 阅读：1.81W 次
期待布丁🍮许久
终于在疫情足不出户的日子里，安排
过程很简单
用料
| 火龙果 | 1个 |
| 牛奶 | 200mL |
| 吉利丁片 | 1片/5g |
| 白糖 | 5-10克 |
火龙果布丁/吉利丁片版的做法
准备所有食材（牛奶200毫升，含杯子241.5哦）
吉利丁片放入凉水软化，不要重叠![火龙果布丁/吉利丁片版的做法步骤图 第2张]( "火龙果布丁/吉利丁片版的做法步骤图 第2张")
牛奶和白糖，倒入小锅
![火龙果布丁/吉利丁片版的做法步骤图 第3张]( "火龙果布丁/吉利丁片版的做法步骤图 第3张")
一边搅拌，一边中小火加热，控制在50度内，加入软化好的吉利丁片
![火龙果布丁/吉利丁片版的做法步骤图 第4张]( "火龙果布丁/吉利丁片版的做法步骤图 第4张")
吉利丁融化后，牛奶液倒入水果中（任何水果都OK）
![火龙果布丁/吉利丁片版的做法步骤图 第5张]( "火龙果布丁/吉利丁片版的做法步骤图 第5张")
倒入模具内（宜家海豚🐬冰格）
![火龙果布丁/吉利丁片版的做法步骤图 第6张]( "火龙果布丁/吉利丁片版的做法步骤图 第6张")
放入冰箱冷藏2h，凝固布丁🍮啦
![火龙果布丁/吉利丁片版的做法步骤图 第7张]( "火龙果布丁/吉利丁片版的做法步骤图 第7张")
倒立装盘（四周刮刀分离容器）
![火龙果布丁/吉利丁片版的做法步骤图 第8张]( "火龙果布丁/吉利丁片版的做法步骤图 第8张")
黑芝麻点缀👀
![火龙果布丁/吉利丁片版的做法步骤图 第9张]( "火龙果布丁/吉利丁片版的做法步骤图 第9张")
小贴士
吉利丁片用量，我只放了一片/5g，如果想要更凝固 更坚挺，推荐大家2片/10g）毕竟我的其他🐬已经塌了
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