免烤的简单浓郁南瓜布丁
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翻译的方子
用料
南瓜 | 150g |
淡奶油 | 150ml |
牛奶 | 150ml |
糖 | 20g |
炼乳 | 50g |
吉利丁 | 5g |
水 | 30ml |
免烤的简单浓郁南瓜布丁的做法
剥去南瓜皮包好保鲜膜在微波炉里加热4分钟,至煮熟
把煮熟的南瓜用料理机打成南瓜泥
将南瓜泥、淡奶油、牛奶和糖放在锅里一边搅拌均匀,一边加热到沸腾前
关火,加入炼乳搅拌均匀
吉利丁浸泡在水中,泡软后加热融化,倒入4里
布丁液过滤一次
倒入模具里,冷藏2小时完成!
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