奶酪布丁(无糖)
来源:菜肴屋 阅读:1.41W 次
奶酪丝滑、细腻、QQ、易消化吸收。家里现成的材料,信手拈来,改良了一下,完美。
用料
牛奶 | 200毫升 |
吉利丁片 | 10-15克 |
芝士片(最好原制不用再制) | 60克(3片) |
代糖 | 10克 |
奶酪布丁(无糖)的做法
备料。
冷水泡软吉利丁片
牛奶+芝士片+糖小火慢慢熬煮至芝士片融化。离火放入泡软的吉利丁片。搅匀至融合在一起。
趁热把奶糊过滤一下。
倒入模具中。放冰箱冷藏。
脱模。完美。
小贴士
芝士片可多加,想奶酪硬可多加吉利丁片。还可加水果粒。喜欢奶味重的选用牛奶蛋白质含量高的,
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