蛋奶（简易，鸡蛋布丁）

意外之作。做出来凝固比豆腐花再稀一点，整碗成型，光滑，奶味很浓同时并没有遮盖鸡蛋的味道。底部会有一点蛋清块，另一种口感。

用料  

蛋奶（简易，鸡蛋布丁）的做法  

1. 鸡蛋打散至蛋黄蛋清混合均匀

2. 牛奶进入装着蛋液的碗里，搅拌令蛋液和牛奶混合均匀

3. 隔水蒸（可以在碗上盖个碟子）

4. 水开以后小火继续蒸10分钟。稍微凉一点就可以开盖吃了

小贴士

喜欢也可以加点糖喔