不用蒸的发糕 3分钟(微波版)蓬松大发糕

发糕蓬松柔软美味健康，做法简单易学。
省时:3分钟
省力:不用蒸

用料  

不用蒸的发糕 3分钟(微波版)蓬松大发糕的做法  

1. 小米粉、鸡蛋、酵母粉。

2. 再加入110-120ml牛奶。(牛奶常温)

3. 搅匀。 (牛奶、鸡蛋、小米粉、酵母粉)

4. 搅匀的液体里加入90克面粉。

5. 加入面粉后翻拌成挂旗状。

6. 放入微波专用容器，盖保鲜膜发酵。
   

7. 发酵到原体积两倍大时就发好了。
   装饰一下。
   有木有感觉好可爱呀！👏
   
   

8. 放微波炉，高火3分钟。
   

9. 上面的图看不太清楚，这个白色排气的小盖子一定要打开。

10. 时间到，出炉！
    
    完美脱模!
    
    怎么样呀，太棒了。
    夸一下自己👍👍👍
    

11. 撒上红枣碎的也不错啊！（这个感觉有点随便，红枣碎都还没有下沉就急着进微波炉啦，下次要多等会儿)

12. 翻面看下。发糕整体非常利索不粘不黏。

13. 来个剖面图。
    嘻嘻，内部都是非常均匀的蜂窝，像海绵一样软软滴。

小贴士

面团不能过度发酵，发酵到原体积的两倍大就可以。
红枣可换成葡萄干、蔓越莓等。
小米粉可以用等量的粗粮粉代替。

不错的食谱发给大家希望喜欢，分享也是一种幸福！🌸