不用分蛋的超蓬松小蛋糕(小美版)
来源:菜肴屋 阅读:1.3W 次
蓬松柔软的小蛋糕一向是宝宝们的最爱,这款蛋糕简单易操作,全蛋打发用小美只需要20分钟,太腻害了!
用料
鸡蛋 | 5个(小的鸡蛋可以6个) |
糖 | 80克 |
低筋面粉 | 100克 |
牛奶 | 50克 |
玉米油 | 50克 |
不用分蛋的超蓬松小蛋糕(小美版)的做法
将鸡蛋和糖放到主锅,盖上主锅盖,应该插入蝴蝶棒,15分钟,40度,速度4。完全不用自己上手,这时候可以准备一下其他食材,也可以喝水嗑瓜子哈哈😄事实证明没有插蝴蝶棒的海绵蛋糕也很成功哈哈哈~
将油和奶的混合物顺着蛋糕糊的边转圈倒入主锅。
低粉过筛两次,倒入主锅,盖上主锅盖,5秒,速度3混合一下,取出拿硅胶铲略微整理倒入28烤盘或者纸杯中。倒入28烤盘可以做成蛋糕卷。
这个量我正好做了15个纸杯蛋糕。入烤箱喽!
烤箱170度,20-25分钟。如果不喜欢炸开的样子,用160度,30分钟。
来个下午茶吧,美哉!
一下吃俩不成问题😁
一口下去,再来一个!里面的组织也超级细腻!棒!
小贴士
海绵蛋糕没有戚风娇气,而且很快就可以做好,也不需要手忙脚乱哈!
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