香橙蛋糕一心想事成

种草许久了，一直被这个蛋糕的颜值吸引。虎年我也要如虎添翼多发菜谱了，2022、新的一年，祝大家心想事成。

用料  

香橙蛋糕一心想事成的做法  

1. 橙子切片儿，加10克糖，加没过橙子的水。煮10分钟。

2. 煮好后放在厨房纸上擦一下水分。

3. 把橙子片铺在模子底部。

4. 我上次是做了两个，可以摆成不同的形状。

5. 把鸡蛋从冰箱冷藏取出。蛋清、蛋黄分离，
   蛋清里加40克糖、加几滴柠檬或白醋。打发到，打蛋器从盆中轻轻拉出尖尖的小角。
   我基本上都是每次把所有的糖直接加在蛋清里直接打，不用分次加白糖，蛋白打发的也很稳定。

6. 把一半的蛋清倒入蛋黄糊中，直接用蛋抽。打匀蛋糊。打蛋器更容易搅拌均匀。

7. 再把面糊倒回蛋清糊盆中，我是用打蛋器搅打几下，然后再用刮刀翻拌一下。

8. 把蛋糕糊从高处倒入放好橙子片儿的模具里。

9. 模具9分满。端起模具离桌面两厘米。松手振一下蛋糕糊表面的小气泡。
   放入烤箱。我的烤箱下火太大。
   上火 110，下火90，烤70分钟
   每个烤箱脾气都不一样，要根据自己的烤箱来设定温度。

10. 漂亮的蛋糕出炉了。

11. 诱人吧？

12. 能看出来非常的蓬松。

13. 我是用了翻倍的量，烤了一个6寸一个8寸心形。

14. 香气扑鼻。

15. 食物总是散发着诱人光😘

16. 祝大家心想事成。

17. 这个是6寸的。

18. 看云朵般的切面

19. 给小苹果当早餐。

20. 配上豆浆糖火烧。

21. 小苹果夹了酸奶奥利奥碎和草莓。
    还真会吃。

22. 太香了。不够吃呀。

23. 可以用方子翻倍的量做成8寸的
    我做了一个6寸，一个8寸的心形。