快手十分钟清汤面
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广东的夏日绵延无限,打工人下班回到家,一没精力煮饭;二是没天气热的没胃口。不好不开心,煮完面给你吃啦!只需10分钟,清爽可口,又香又开胃
用料
挂面 | 1块 |
鸡蛋 | 1个 |
葱 | 少许 |
香菜 | 少许 |
生抽酱油 | 少许 |
盐🧂 | 少许 |
白芝麻(非必需) | 少许 |
香陈醋(非必需) | 少许 |
快手十分钟清汤面的做法
香菜和葱都切碎放碗底,再倒入少许生抽,香陈醋,盐,香油,白芝麻进行汤底调味(可用其他植物油代替)
锅内烧开水,放入挂面,等面煮开后,打入鸡蛋煮熟,煮个3分钟关火。
将面汤和面一起倒入前面的碗里,搅拌让调味匀开,就可以吃到香喷喷又清爽开胃的面啦
小贴士
1. 食用油,有香油最好,没有也可以用其他植物油代替,如花生油,橄榄油,玉米油,如果是猪油也可以,主要是这个油必须要香;
2.白芝麻和香醋没有可以不加
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