mini chocolate tart (懒人版）
来源：菜肴屋 阅读：6.91K 次
方子是在B站上看到的 我加了棉花糖
用料
| 巧克力（原方没加糖，我用的是70%，牛奶巧克力应该也可以） | 180g |
| 消化饼干 | 60g |
| 无盐黄油 | 30g |
| 淡奶油 | 200ml |
| 牛奶 | 50ml |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 棉花糖 | 少许 |
mini chocolate tart (懒人版）的做法
巧克力切碎
![mini chocolate tart (懒人版）的做法步骤图 第2张]( "mini chocolate tart (懒人版）的做法步骤图 第2张")
融化黄油
![mini chocolate tart (懒人版）的做法步骤图 第3张]( "mini chocolate tart (懒人版）的做法步骤图 第3张")
碾碎饼干们
![mini chocolate tart (懒人版）的做法步骤图 第4张]( "mini chocolate tart (懒人版）的做法步骤图 第4张")
粉末状
![mini chocolate tart (懒人版）的做法步骤图 第5张]( "mini chocolate tart (懒人版）的做法步骤图 第5张")
加入黄油 混合均匀
![mini chocolate tart (懒人版）的做法步骤图 第6张]( "mini chocolate tart (懒人版）的做法步骤图 第6张")
这种质地
![mini chocolate tart (懒人版）的做法步骤图 第7张]( "mini chocolate tart (懒人版）的做法步骤图 第7张")
垫油纸或者抹黄油 我偷懒用了纸杯 嘻嘻
![mini chocolate tart (懒人版）的做法步骤图 第8张]( "mini chocolate tart (懒人版）的做法步骤图 第8张")
黄油饼干混合物压实压平
![mini chocolate tart (懒人版）的做法步骤图 第9张]( "mini chocolate tart (懒人版）的做法步骤图 第9张")
加热淡奶油和牛奶 不要沸腾 周围有小泡泡就可以了
![mini chocolate tart (懒人版）的做法步骤图 第10张]( "mini chocolate tart (懒人版）的做法步骤图 第10张")
这个样子
![mini chocolate tart (懒人版）的做法步骤图 第11张]( "mini chocolate tart (懒人版）的做法步骤图 第11张")
倒入碗里加入切碎的巧克力 （巧克力甘纳许的步骤）
![mini chocolate tart (懒人版）的做法步骤图 第12张]( "mini chocolate tart (懒人版）的做法步骤图 第12张")
放置一分钟就融化啦
![mini chocolate tart (懒人版）的做法步骤图 第13张]( "mini chocolate tart (懒人版）的做法步骤图 第13张")
鸡蛋打散
![mini chocolate tart (懒人版）的做法步骤图 第14张]( "mini chocolate tart (懒人版）的做法步骤图 第14张")
巧克力充分融化 搅匀
![mini chocolate tart (懒人版）的做法步骤图 第15张]( "mini chocolate tart (懒人版）的做法步骤图 第15张")
加入打散的鸡蛋 搅匀
![mini chocolate tart (懒人版）的做法步骤图 第16张]( "mini chocolate tart (懒人版）的做法步骤图 第16张")
倒入模具
![mini chocolate tart (懒人版）的做法步骤图 第17张]( "mini chocolate tart (懒人版）的做法步骤图 第17张")
170度烤30分钟
![mini chocolate tart (懒人版）的做法步骤图 第18张]( "mini chocolate tart (懒人版）的做法步骤图 第18张")
我这里用的是纸杯 黑巧克力不甜 就加了可爱的棉花糖
25分种左右拿出来 放上棉花糖 再加热五分钟左右至棉花糖上色即可烤完是软软的没关系哦
![mini chocolate tart (懒人版）的做法步骤图 第19张]( "mini chocolate tart (懒人版）的做法步骤图 第19张")
放凉后 放入冰箱冷藏过夜
![mini chocolate tart (懒人版）的做法步骤图 第20张]( "mini chocolate tart (懒人版）的做法步骤图 第20张")
吃之前撒上可可粉 ！ 完成！（刚做完就搬方子了还没吃 嘻嘻）
![mini chocolate tart (懒人版）的做法步骤图 第21张]( "mini chocolate tart (懒人版）的做法步骤图 第21张")
小贴士
没本事写方子 那就多多分享 吃好才开心！
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