鸡蛋这样煎每天都想吃，浓缩版北非蛋（早餐机）
来源：菜肴屋 阅读：1.09W 次
儿子说：这样煎蛋，他每天都想吃！！！
无意中发现，自己为了让儿子吃的煎蛋口感更好，更有营养，自行开发的煎蛋跟网红“北非蛋”用的配料超级像😄
我这个方子操作简单，算是北非蛋的浓缩精华版吧，哈哈哈
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 小西红柿（或炒菜用西红柿1个） | 5-6个 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 芝士片 | 1片 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
鸡蛋这样煎每天都想吃，浓缩版北非蛋（早餐机）的做法
锅预热，倒上油，翻炒洋葱，至洋葱出香味
![鸡蛋这样煎每天都想吃，浓缩版北非蛋（早餐机）的做法步骤图 第2张]( "鸡蛋这样煎每天都想吃，浓缩版北非蛋（早餐机）的做法步骤图 第2张")
加入小西红柿继续翻炒
![鸡蛋这样煎每天都想吃，浓缩版北非蛋（早餐机）的做法步骤图 第3张]( "鸡蛋这样煎每天都想吃，浓缩版北非蛋（早餐机）的做法步骤图 第3张")
用钗子按压西红柿至西红柿变软，加盐、黑胡椒
![鸡蛋这样煎每天都想吃，浓缩版北非蛋（早餐机）的做法步骤图 第4张]( "鸡蛋这样煎每天都想吃，浓缩版北非蛋（早餐机）的做法步骤图 第4张")
加入一个鸡蛋（需要补充营养的，加2个鸡蛋也成，做出来的更厚实）
![鸡蛋这样煎每天都想吃，浓缩版北非蛋（早餐机）的做法步骤图 第5张]( "鸡蛋这样煎每天都想吃，浓缩版北非蛋（早餐机）的做法步骤图 第5张")
定时10分钟，如果鸡蛋没有熟可以再增加几分钟。口重喜欢黑胡椒口感的在这一步再加些黑胡椒
![鸡蛋这样煎每天都想吃，浓缩版北非蛋（早餐机）的做法步骤图 第6张]( "鸡蛋这样煎每天都想吃，浓缩版北非蛋（早餐机）的做法步骤图 第6张")
挤上番茄沙司
![鸡蛋这样煎每天都想吃，浓缩版北非蛋（早餐机）的做法步骤图 第7张]( "鸡蛋这样煎每天都想吃，浓缩版北非蛋（早餐机）的做法步骤图 第7张")
放上芝士片，盖上盖再加热2分钟
![鸡蛋这样煎每天都想吃，浓缩版北非蛋（早餐机）的做法步骤图 第8张]( "鸡蛋这样煎每天都想吃，浓缩版北非蛋（早餐机）的做法步骤图 第8张")
出炉，摆盘。享受美味
![鸡蛋这样煎每天都想吃，浓缩版北非蛋（早餐机）的做法步骤图 第9张]( "鸡蛋这样煎每天都想吃，浓缩版北非蛋（早餐机）的做法步骤图 第9张")
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