晶晶南瓜无水面疙瘩

用料  

晶晶南瓜无水面疙瘩的做法  

1. 195g南瓜（普通南瓜）和350g面粉放入主锅，20秒10速

2. 揉面3分钟

3. 面疙瘩制作（可以把面团稍捏长点、一剪刀一剪刀剪下来）

4. 或者也可以利用蒸锅底部做漂亮的面疙瘩

5. 主锅加水600克，或有各种高汤更好，烧开后直接放入南瓜面疙瘩，盐，再根据自己喜好加入青菜，最后一分钟从量杯口倒入鸡蛋液😋

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小贴士

此方采用普通南瓜，出水率高，如采用贝贝南瓜，建议配比：225克南瓜，235克面粉。