煎蛋农舍面包
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美好的早晨应该由美好的食物唤起!
用料
香菜 | 1把 |
柠檬 | 1个 |
蘑菇 | 100g |
菜籽油 | 2汤匙 |
面包片 | 1片 |
黄油(软) | 5汤匙 |
火腿 | 1片 |
山奶酪 | 1片 |
鸡蛋 | 1个 |
胡椒 |
煎蛋农舍面包的做法
将烤箱预热至220°C(循环空气:200°C)。用烘焙纸盖上烤盘。去掉芹菜叶,切碎。将柠檬洗净,切成两半,挤出汁液。清洁蘑菇,用厨房纸擦干,切成片。在不粘锅中加热菜籽油,将蘑菇放进去至轻微棕色,然后加入少许柠檬汁和盐调味。取出蘑菇,放入小碗加入香菜。
用一半黄油涂抹面包片放在盘子上。每片面包上放1片火腿,将香菇放在上面。在香菇之上放1个奶酪片。
将剩下的黄油(2-3汤匙)煎蛋。撒盐,小心地弄起煎蛋并放在面包上。将面包放在预热烤箱的中间架上,烘烤约2分钟。用胡椒调味后即可食用。
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