【减脂餐】花生芝麻早餐饼
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它有糖尿病人的专用面粉的美称,加上1把花生,教你轻松做芝麻早餐饼
用料
全麦面粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
温水 | 160克 |
花生、芝麻、食盐、食用油 | 适量 |
【减脂餐】花生芝麻早餐饼的做法
全麦面粉中放入酵母,加入160g温水,揉成面团,然后室温发酵成原来的2倍。
在面团发酵时,将花生放到锅中炒熟,然后用擀面杖擀碎备用。
发酵好的面团如图成蜂窝状。
将面团放到案板上,揉成长条,切成几个均等小剂子
取其中一个,然后擀成长方形的面饼,刷上食用油撒上食盐,将花生碎撒在面饼上。
从一头卷起来
卷成如图的长条
用刀从中间切成两半
取其中的一半,如图拧几圈儿
从两边往中间按压
按压成小饼状
在小饼的表面撒上芝麻,电饼铛刷油,然后放到电饼铛上,煎至两边金黄,按压可以回弹即可
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