暑假减脂餐01│早餐鸡蛋饼
来源：菜肴屋 阅读：2.54W 次
在村儿里过暑假，跑步健身的同时自己琢磨点饱腹热量又不高的食谱分享下～
用料
| 鸡蛋 | 2个（小） |
| 黄瓜 | 0.5根 |
| 生菜 | 4-5片 |
| 面粉 | 2汤匙左右 |
| 番茄 | 1个（小） |
| 千叶豆腐 | 3块 |
| 家常调料 | 适量 |
暑假减脂餐01│早餐鸡蛋饼的做法
原料如上图所示～
![暑假减脂餐01│早餐鸡蛋饼的做法步骤图 第2张]( "暑假减脂餐01│早餐鸡蛋饼的做法步骤图 第2张")
取两小只鸡蛋中的一只，加点盐，和面粉搅和搅和！
![暑假减脂餐01│早餐鸡蛋饼的做法步骤图 第3张]( "暑假减脂餐01│早餐鸡蛋饼的做法步骤图 第3张")
倒进不粘锅，象征性地放了点葱花（实际上太少了也没啥点缀作用，下次撒芝麻）
![暑假减脂餐01│早餐鸡蛋饼的做法步骤图 第4张]( "暑假减脂餐01│早餐鸡蛋饼的做法步骤图 第4张")
看起来底面有成型的迹象时翻面！翻面是个技术活，我不太会，是倒到盘子里又倒回去的233
之后再把剩下那颗鸡蛋直接磕在饼上，用小勺子抹匀一些，有点煎饼果子的风采了，就是饼太厚![暑假减脂餐01│早餐鸡蛋饼的做法步骤图 第5张]( "暑假减脂餐01│早餐鸡蛋饼的做法步骤图 第5张")
加上喜欢的时蔬（我为了蛋白质摄入还加了豆腐），放些黑胡椒粉之类的调料，选个好点的光线，配色绝对很能打
![暑假减脂餐01│早餐鸡蛋饼的做法步骤图 第6张]( "暑假减脂餐01│早餐鸡蛋饼的做法步骤图 第6张")
卷起来可以吃了！
![暑假减脂餐01│早餐鸡蛋饼的做法步骤图 第7张]( "暑假减脂餐01│早餐鸡蛋饼的做法步骤图 第7张")
小贴士
目前还不清楚怎么让饼薄一些，下次用小铲子刮开试试
面粉记得要放些盐嗷！不然没啥味道
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