蛋肉卷

营养美味。

用料  

蛋肉卷的做法  

1. 准备洋葱，姜，胡萝卜。

2. 黑木耳用水泡30分钟。

3. 切成末。

4. 准备肉馅。

5. 肉馅里加葱姜末，加胡萝卜末，黑木耳末，加老抽，蚝油，植物油，花椒粉，搅拌均匀。

6. 鸡蛋打开，搅拌均匀。

7. 热锅热油。

8. 把蛋液放入锅里，摊成饼。

9. 蛋饼上放肉馅。

10. 把肉馅摊平。

11. 卷成卷。

12. 卷了4个蛋肉卷，放入蒸锅里，开盖凉10分钟。

13. 盖盖开始蒸，上汽后蒸20分钟。

14. 出锅。

小贴士

肉馅可以根据自己的口味自己定。刚刚卷好的肉馅一定要凉凉后才能盖锅盖再去蒸。