懒人肉蛋卷
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其实肉馅是包馄饨剩下的( ̄▽ ̄)
真·懒人肉蛋卷
用料
鸡蛋 | 4个 |
猪肉 | 140克左右 |
香菇 | 适量 |
马蹄 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
香油 | 少许 |
白胡椒粉 | 适量 |
食用油 | 适量 |
懒人肉蛋卷的做法
肉馅:猪肉+马蹄+香菇搅碎,加白胡椒粉、盐、生抽、少许香油以及油拌匀。
鸡蛋打散,锅中倒油,小火摊鸡蛋皮。
鸡蛋皮倒在板上,将肉馅薄涂一层在蛋皮之上,均匀薄涂!
双手缓慢将铺好肉馅的蛋皮卷起
卷好后装盘,入蒸锅蒸15-20分钟
出锅后切段
即可✅
小贴士
肉馅铺匀,不能过厚,薄涂,薄涂
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