肉松米蛋卷
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用料
五丰舒兰大米 | 2杯 |
鸡蛋 | 1个 |
肉松 | 克 |
沙拉酱 | 2勺 |
面粉 | 10克 |
肉松米蛋卷的做法
先把大米焖好,我放了点藜麦,准备一碗米饭,两勺沙拉酱调匀。
面粉加水调开加入鸡蛋和少许盐搅匀备用,鸡蛋加面为了增加蛋皮的韧性。
平底锅刷油
倒入蛋液,晃动锅,使蛋液平整,小火摊熟。
蛋皮上铺一层米饭,用勺子按压紧实,再铺肉松,用硅胶垫辅助慢慢卷起,越紧越好。
卷好后切块。
米香伴着肉松,很好吃呢。
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