素炒山药木耳
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用料
木耳 | 若干 |
胡萝卜 | 半根 |
蚝油 | 1/2 |
山药 | 若干 |
酱油 | 1勺 |
水 | 1勺 |
素炒山药木耳的做法
山药,红萝卜去皮切块,木耳(我买的鲜木耳)洗干净。山药十木耳焯水沥干
调酱汁,1/2勺蚝油
1勺酱水,1勺水,拌均匀
热油把红萝卜炒软
加入山药木耳翻炒
加入预先调好的酱汁翻炒
上碟
小贴士
山药去皮最好戴手套
山药可不焯水,但我觉得焯水口感会清爽点
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