山药木耳小炒

用料  

山药木耳小炒的做法  

1. 山药，胡萝卜切菱形片，木耳撕小块，荷兰豆角洗干净。葱姜末，蒜末。

2. 油烧热下葱姜炒香，分别下火腿片，胡萝卜，荷兰豆，山药，炒断生。放点胡椒粉。

3. 再放木耳，炒一炒，放盐，蒜末，再炒几下出锅。

4. 我们这叫蔬菜小炒。

小贴士

没有火腿，可以用红场，午餐肉代替。