Acai Bowl (健康水果泥)可以用勺子吃的smoothie
随心惯了,我的配方不是正宗的阿萨伊碗,不过味道也肯定跟正宗的差距不大。
Acai Bowl在澳洲太流行了,但是又听说其实热量偏高,所以我一般都是早上拿来做早餐吃就不会太容易想吃午餐(๑><๑)。
阿萨伊是夏威夷的发音,但是阿萨伊果是产自南美。我买的阿萨伊粉略贵,可以在每个healthy shop买得到,国内的就不太确定,麦德龙或有机食品店可能有得卖。不过加不加都没所谓。
用料
冷冻莓果 | 一杯 |
中等香蕉 | 1条 |
芒果肉 | 1/3杯 |
草莓 | 3-5个 |
菠萝 | 3-5块 |
阿萨伊粉 | 2小勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
牛奶/椰子汁/豆奶 | 1/3杯 |
谷物麦片 | |
奇亚籽 | |
椰蓉 | |
各种坚果 | |
葡萄干,蔓越莓干 |
Acai Bowl (健康水果泥)可以用勺子吃的smoothie的做法
把各种水果准备好,可以自由搭配。一定要香蕉和各种莓果(比如草莓,蓝莓,黑莓,树莓)。如果你没有阿萨伊粉,那就一定要放多一点莓果保证颜色是暗的。很多人会把莓果和相机提前一晚冷冻,吃起来口感就比较稠,看个人喜好。
除了香蕉和莓果,水果选择有:西瓜(这里注意牛奶等会就少加,西瓜多汁会太稀),火龙果,猕猴桃,菠萝,芒果,哈密瓜。
最好互相搭配,酸和甜的水果比例要平衡好。然后加阿萨伊粉,这是超级食物,值得推荐。
没有也不影响口感。(●—●)然后加牛奶或者其他味道不大的健康饮品。我最爱的还是椰子水哈哈。如果是严格的素食主义者可以用豆奶或椰汁。
本人一般不加很多液体进去,因为咱们是在做可以用勺子吃的smoothie呀ԅ(¯ㅂ¯ԅ),大家酌情处理喔喜爱偏甜一点,所以加了一勺蜂蜜。
启动搅拌机,开打。我按的是smoothie,然后水果都混合均匀成泥状。
准备一个碗,或者一个好看的容器。
最底下铺上一层麦片或者是搅碎的坚果粒,中文名是在不知道怎么叫(Mueslie)。图上这种是我平时吃早餐泡牛奶的麦片。✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
然后然后,把果泥倒进碗里撒了一层健康食品奇亚籽(chia seed).
没有的也可以撒上别的各种各样的东东喔,比如一点点坚果啦,一点点小果干啦,一点点椰蓉爱杏仁~( ̄▽ ̄~)~
你可以随意洒脱一点,像这样
也可以整整齐齐排放水果,撒上椰蓉
美的无法直视了哈哈哈哈(❁´◡`❁)*✲゚*
把草莓切薄片贴着杯壁,漂漂的!
忽略我那个,只想着吃没有太认真仔细的贴好ԅ(¯ㅂ¯ԅ)可以用不同的容器杯子,在上面放一层酸奶,显得有层次感。
小贴士
这是一道随心所欲的早餐,很快很简单很创意。
但是不要创意到放比如橘子梨子的啊,太美不敢想象(๑•ี_เ•ี๑) 唯一费时的其实是洗搅拌器。
期待看到各位的作品哇!!