麻辣肉松鸡蛋饼
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用料
玉米胚芽油 | 适量 |
鸡蛋 | 3个 |
低粉 | 100克 |
水 | 200克 |
盐 | 2克 |
王守义麻辣鲜 | 5克 |
沙拉酱 | |
肉松 | 适量 |
麻辣肉松鸡蛋饼的做法
鸡蛋打散,搅拌均匀
筛入低粉
加入盐和麻辣鲜(可以根据口味换成自己喜欢的调味料)
搅拌均匀
加入水
搅拌均匀(最后的面糊是比较稀的)
平底锅烧热,倒入少量玉米胚芽油
倒入适量面糊
手握锅柄,转动锅子,使面糊摊平
中下火加热,等到饼皮边缘起翘
翻面
再加热大约半分钟左右即可
饼皮上抹上沙拉酱
撒上肉松
对折,再对折
或者卷起来
小贴士
其实,这个饼皮本身就很有味道,松松软软,什么都不抹,已经很好吃哦
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