街头热卖蛋饼可以有
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家里小朋友最心水的早餐。用对孩子的爱千锤百炼,不断实践、总结、成就自己😄
用料
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 150克 |
榨菜碎 | 适量 |
香葱叶 | 5根 |
小馄饨皮 | 6张 |
鹌鹑蛋 | 3个 |
肉松 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
街头热卖蛋饼可以有的做法
榨菜切碎,香葱叶切碎,也可加点香菜。
热锅冷油,烧热后将小馄饨皮放入,炸成金黄色。
面粉、鸡蛋搅拌,然后逐渐加水,调制成如图可流动黏糊状。
热锅加少量油,要用不粘锅哦!面糊摊平后打入一个鹌鹑蛋。
蛋液拌匀,撒上葱花、黑芝麻。
成型的蛋饼翻面,放上炸好的馄饨皮、榨菜碎、肉松。
从蛋饼下三分之一处翻起,避免手持蛋饼猛吃时,里面的食材掉落。
蛋饼卷好入盘。
放上喜欢的酱料,开吃啦😄
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