美味早餐:鸡蛋灌饼
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这是一款中餐里的营养早餐,做起来简单方便,蛋菜结合,口味可调。面食里的比较好做的早餐。配合玉米面糊,是非常不错的早餐食品!喜欢做面食的朋友可以试着做一下!
用料
鸡蛋 | 1只 |
面粉 | 若干 |
食用油 | 若干 |
生菜 | 若干 |
花椒面 | 适量 |
食盐 | 适量 |
美味早餐:鸡蛋灌饼的做法
适量面粉,放置常用的面盆里,合成相对软的面团。将面团和好后,盖上盖,醒5分钟。
将醒好的面团擀成长条形,均匀的撒上食用油、食盐、花椒面。(不喜欢吃花椒面的也可以不加)
长条形对着,从外到内,卷成卷
如图,对着的两片的面,朝上
如图,手掌按一下,备用
用擀面杖,擀成薄饼状
准备好鸡蛋,放入少许盐,花椒面。打散,备用
生菜洗好,备用
平底锅内放少许油,放入薄饼,一面烙成金黄,翻面,加入鸡蛋。
两面都烙好,熟了
烙好的薄饼出锅,放上备好的生菜,抹上喜欢的辣酱或者面酱
卷号,装盘
配合黄黄的玉米面呼呼,一顿美味的营养早餐便做好了!
小贴士
面食里的简单的早餐,鸡蛋灌饼简单实用!
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