美味早餐-鸡蛋卷饼

简单又易做的快手早餐，有颜值有美味，小朋友们的最爱😋😋

用料  

美味早餐-鸡蛋卷饼的做法  

1. 一、准备材料：
   鸡蛋2个，面粉150克，火腿1根(也可以用午餐肉或其它)，牛奶1罐(可换其它或不加)，糖盐各小半勺

2. 二、准备大碗，依次放入面粉、鸡蛋，火腿(切细点哦)，盐和糖，边搅拌边倒入牛奶(150毫升)，搅拌均匀

3. 三、锅烧热转小火，倒入少许油(用平底锅+油刷刷油效果更好)

4. 四、小火，倒入搅拌好的鸡蛋液，快速晃动锅，让蛋液均匀平铺在锅底
   
   注意：面粉容易沉淀，倒入前要再搅拌一下

5. 五、第一面鸡蛋液收干即可以翻面，再煎20秒即可以卷了(不要等到金黄，鸡蛋饼很簿，很快熟的，手慢就焦啦)

6. 卷饼时可以借助筷子和铲子一起卷(我一手拿着手机，只能用铲子慢慢卷)

7. 成品出锅咯

8. 整条不好夹，用铲子切成块

9. 小朋友一人能吃2盘子

10. 这个是加了葱花胡萝卜，没放糖，一样美味

小贴士

温馨提醒：
1、煎饼是很快的，1卷1分钟就可以出锅。
2、注意小火操作，要不手慢就焦了
3、油不要多，要不然会很油腻
4、除面粉和鸡蛋，其它材料按个人喜好调整