酒酿红薯代餐糖水 低卡轻食补气养血

这款糖水制作真的超简单，因为喜欢吃，所以经常做，一般10分钟就能搞掂，打包带上，就是上班族营养健康早餐，工作日便当啦。

我喜欢睡懒觉，但也不想亏待自己的身体，有时起晚了，也会快手整这么一道糖水，装在保温杯里带去上班，还能准时打卡，哈哈。

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有之誉。《本草纲目》都说红薯是"长寿食品"呢。所以多食红薯，可补虚、健脾、开胃、强肾阴，更是减肥的理想食品呢。将其与补血暖身效果极好的红糖、酒酿一起煮糖水，味道好不多说，还低卡低脂，能代餐饱腹，更重要的是，具有补气血、健脾胃的效果呢。

用料  

酒酿红薯代餐糖水 低卡轻食补气养血的做法  

1. 红薯去皮，滚刀切块。不要切太小太薄，因为很容易煮太烂，个人觉得糖水不够清的话，太浑浊看起来不太开胃，吃起来也不够清爽哈。

2. 锅中放适量清水煮开，放入红薯块，加盖中火煮十分钟至熟。红薯块有大有小，以红薯块用筷子轻轻一戳就能戳破为熟。

3. 加入红糖拌匀，不喜欢放红糖的，建议放冰糖，比白糖会好。

4. 加入酒酿拌匀。

5. 酒酿加入后煮制时间不宜长，稍滚即可出锅。

6. 瞧，这个低卡低脂，又能补气养血的营养代餐糖水，是不是超简单，多吃不胖的糖水，哈哈。

7. 如果想将糖水代餐的，可以根据喜好，打入一个鸡蛋，加多点燕麦片，也是相当不错的。加这些材料最好在步骤3之前哈，多煮一会儿。