补气血的红豆酒酿小圆子
来源:菜肴屋 阅读:2.09W 次
受父亲影响,我从小很关注食物的营养,平时的饮食尽量做到多样化,摄入的营养要丰富且均衡,是个爱护身体的人。
长大了,虽然也疯狂地减过肥,但嫁做人妻、为人母之后便更加注重滋补了。
红豆酒酿小圆子是刚生完宝宝吃到的小甜品,红豆糯米都是补气血的,最后加入的藕粉也是美容佳品,唯一唱反调的只是为了调味加入了一点点糖不太利于减肥,但少吃一点多运动几下也就好了,毕竟红润的面色也是美。
用料
红豆 | 250克 |
酒酿 | 随口味加 |
红糖 | 随口味加 |
糯米圆子 | 随口味 |
藕粉 | 2勺 |
补气血的红豆酒酿小圆子的做法
红小豆泡水至用手一捏能捏碎的程度,高压锅压熟,我压了40分钟,出锅一搅拌就出沙了。我煮了250克生豆子,但是肯定用不了那么多,可那么大的高压锅也不可能就煮一点点豆,剩下的豆子我准备做成豆馅包豆包。
按自己的喜好,在最好的红豆里加酒酿,连汤带米一起加进去,红豆也是连汤带豆的哦,因为这些液体要用来煮圆子。
混合好的红豆酒酿加点糖,红糖最好,冰糖也可以,煮开,加入小圆子,煮到小圆子飘起来,藕粉加一点凉水搅匀倒入锅里,静待三秒开始搅拌,这时候汤开始变得浓稠了。
浓稠度达到自己的需求就关火,放凉,滋补时间到!
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