葱香荷包蛋汤
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用料
小葱 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 少量 |
芝麻香油 | 三滴 |
酱油 | 少量 |
香醋 | 根据口味 |
葱香荷包蛋汤的做法
准备鸡蛋两颗(我这里是两人份的量,共4颗)
将水煮开后关🔥(最最重要一步)
拿筷子将锅内水顺时针搅动几下(形成漩涡后鸡蛋不易散)
这时候将鸡蛋打入锅内,盖锅盖儿闷8分钟等待的时间,可以准备点葱花放入碗中,根据个人口味加盐、酱油、醋、芝麻香油拌匀
将锅内荷包蛋捞入盛有葱花的碗中,就可以了(特别提示:如果不喜欢吃溏心蛋的可以闷8分钟后再开小火煮两分钟),啰嗦这么多,其实操作起来特别简单,不信你可试试哦,期待你的成果
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