鱼香荷包蛋
来源：菜肴屋 阅读：2.98W 次
![鱼香荷包蛋的做法步骤图，鱼香荷包蛋怎么做好吃]( "鱼香荷包蛋的做法步骤图，鱼香荷包蛋怎么做好吃")
用料
鱼香荷包蛋的做法
铸铁锅烧热起烟 放入冷油 鸡蛋
![鱼香荷包蛋的做法步骤图，鱼香荷包蛋怎么做好吃 第2张]( "鱼香荷包蛋的做法步骤图，鱼香荷包蛋怎么做好吃 第2张")
一面煎好后 用铲子翻面
![鱼香荷包蛋的做法步骤图，鱼香荷包蛋怎么做好吃 第3张]( "鱼香荷包蛋的做法步骤图，鱼香荷包蛋怎么做好吃 第3张")
全部煎好
![鱼香荷包蛋的做法步骤图，鱼香荷包蛋怎么做好吃 第4张]( "鱼香荷包蛋的做法步骤图，鱼香荷包蛋怎么做好吃 第4张")
可切碎 也可不切
![鱼香荷包蛋的做法步骤图，鱼香荷包蛋怎么做好吃 第5张]( "鱼香荷包蛋的做法步骤图，鱼香荷包蛋怎么做好吃 第5张")
锅内放油爆香葱姜蒜蓉 滑散番茄酱出红油 加入蚝油 生抽 陈醋白糖 少量清水 下入炸好的鸡蛋 翻炒 略收汁 出锅（爱吃辣的可加入泰椒末翻炒）
![鱼香荷包蛋的做法步骤图，鱼香荷包蛋怎么做好吃 第6张]( "鱼香荷包蛋的做法步骤图，鱼香荷包蛋怎么做好吃 第6张")
入味 下饭
![鱼香荷包蛋的做法步骤图，鱼香荷包蛋怎么做好吃 第7张]( "鱼香荷包蛋的做法步骤图，鱼香荷包蛋怎么做好吃 第7张")
中间有一点糖心 口感滑溜
![鱼香荷包蛋的做法步骤图，鱼香荷包蛋怎么做好吃 第8张]( "鱼香荷包蛋的做法步骤图，鱼香荷包蛋怎么做好吃 第8张")
小贴士
铸铁锅煎蛋🍳 有种类似油炸的口感
本文链接：https://www.caiyaowu.com/pengrenkouwei/yuxiangshipu/z5j74g.html
