【夏日轻食】姜味焖饭

夏天吃姜的好时节，这个焖饭的美妙之处在最后点睛的姜汁姜末，隐隐约约美妙辣味在舌尖挑逗，一圈一圈在舌尖扩散开来。

这次用了来自日本京都的【农树】大米，粒粒晶莹饱满。用优质的大米以美味的方式炊煮，不用配菜，吃起来就相当满足。简单调味的焖饭，加上最后点睛的姜末姜汁。真的，第一口会感到一点点刺激感，然后一口接一口，停不下来！

🔸口        味：咸鲜打底，姜汁的微辣打开食欲。
🔸操作时间：5分钟（不含侵泡和炊煮）
🔸轻食指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

用料  

【夏日轻食】姜味焖饭的做法  

1. 食材准备。

2. 大米清洗，浸泡30分钟。

3. 电饭锅加入米，高汤（水），海鲜菇，加入酱油，味淋和清酒，搅拌一下，正常煮饭。

4. 嫩姜去皮，用压蒜器或刀切成细末。

5. 煮饭好后焖15分钟，开锅后加入磨好的姜末（姜汁），饭勺切拌即可。

6. 趁热品尝！【加分项】搭配酸甜自制红姜丝，特别特别过瘾。