芝士薯饼
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可以给宝宝补充碳水化合物和奶制品
用料
红薯 | 1个 |
面粉 | 适量 |
芝士 | 2片 |
牛奶(清水) | 适量 |
芝士薯饼的做法
红薯蒸熟研磨成泥,加入面粉、牛奶整理成面团,放置20分钟后,整形,包裹芝士块压成饼
不粘锅底刷油,小火,煎2分钟,加入少量清水,盖锅盖焖2分钟,之后大火把水收干,翻面煎2分钟,怕不熟可再加水,同样方法焖熟
小贴士
1.面粉比例不能太大,否则失去红薯的香气和软糯
2.包裹芝士时不要留缝隙,否则加热后芝士容易流出
3.加水焖时不要把水烧干,容易糊
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