土豆丝鸡蛋饼
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用料
| 土豆 | 半个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 玉米淀粉 | 6克 |
| 盐 | 2克 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 黑芝麻 | 少许 |
土豆丝鸡蛋饼的做法
土豆去皮洗净擦成丝，放入一个鸡蛋，盐，胡椒粉，搅拌均匀备用
平底锅烧热倒入少量油，把拌好的土豆丝倒入锅里摊平，再将一个鸡蛋打散倒入摊平的土豆丝上
![土豆丝鸡蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "土豆丝鸡蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
摇晃平底锅使蛋液跟土豆丝混合均匀，撒上黑芝麻，翻面，烙至两面金黄出锅
![土豆丝鸡蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "土豆丝鸡蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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