鸡蛋粉干#一天一个早餐吧#

平时总吃外面的早餐，有时候很想自己在家做做，结果是个起床困难户。。。现在为了改变自己的生活状态，和小姑娘的饮食，争取每天都自己做一个早餐吧

用料  

鸡蛋粉干#一天一个早餐吧#的做法  

1. 鸡蛋打散，加一点点盐

2. 锅加热，倒入油，稍微烧热一点倒入鸡蛋，因为鸡蛋比较少，所以尽量控制下油温，防止煎焦，然后翻面，可以把鸡蛋用铲子铲碎一点

3. 把鸡蛋拨到一边，或者先起锅，倒入胡萝卜，稍微炒一下，和鸡蛋一起，再加入黄瓜， 再一点盐，料酒，酱油，稍微翻炒下，加入水，烧开后就可以了

4. 再另起一锅水，烧开，下入粉干，烧开后稍微滚一下，然后关火闷几分钟，注意控制

5. 粉干捞出放碗底，上面浇上鸡蛋胡萝卜和汤汁就可以了

6. 红火龙果用挖球器挖出来，腰果放油里走一下（注意火候，我这个有点焦了）