学生早餐5
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这道意大利面也是两个孩子很喜欢的,这次做了升级版,口感更好,没有快手版省事,但相对于早餐来说,还是很简单的。今天没有拍图,下次做的时候在上图。
用料
意大利面 | 2把 |
牛肉 | 50克 |
洋葱 | 半个 |
红椒 | 半个 |
青椒 | 半个 |
洋葱碎 | 20克 |
罗勒 | 1勺 |
味极鲜 | 3勺 |
耗油 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 2勺 |
学生早餐5的做法
意大利面沸水放盐煮软,捞出放冷水冷静一下,然后捞出放点油,后面不容易坨。
熬酱:牛肉粒(我用的是家里剩的卤牛肉),洋葱粒,放锅里加1碗半水,小火煮开后,加入味极鲜,耗油,黑胡椒粉,罗勒粉,小火熬5分钟,淀粉加点水搅匀倒入锅中,再次开锅关火备用。
锅内放油,把青椒丝,红椒丝,洋葱丝炒软,加入面,加入熬的酱,翻炒均匀出锅。
也可以直接把酱铺在面上
小贴士
所用食材都是凭感觉加的,上面的量是预估的,大家根据做菜经验掌握,我这样做出来咸淡刚好,不用加盐了,我用的是卤牛肉切成的丁,熬一下有一部分就在汤里的各个角落了,还加了罗勒,所以味道比快手版那个菜谱更好吃。
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