【17个月婴幼儿辅食】老北京糊塌子

用料  

【17个月婴幼儿辅食】老北京糊塌子的做法  

1. 西葫芦（东北又叫角瓜）➕胡萝卜用刨丝刨最细的丝。放入少量盐腌制

2. 15分钟左右，西葫芦和胡萝卜已经软软的了，到处多余水分。

3. 打入两个鸡蛋搅匀，有点稀，加入两勺面粉搅拌均匀。

4. 大概这样的稠度。

5. 不粘锅，不放油两面煎熟。

6. 出锅。糊塌子软软的很适合孩子吃，盐一定要掌握好量，淡了不好吃。可以先煎一小块尝尝口味，调整后再正式烙饼。