早餐无花果酱

不论爱不爱吃无花果，都会爱吃这款酸甜清淡的果酱。菜谱份量可以满满地涂十片烤吐司。

用料  

早餐无花果酱的做法  

1. 无花果去皮，尽量把果肉外面的白色部分都去掉。

2. 柠檬切成四瓣，挤出全部柠檬汁，用小刀刮出柠檬果肉。

3. 无花果肉、柠檬汁、柠檬果肉一起放进不粘锅里，中火加热，同时把果肉捣烂，搅拌均匀。

4. 放入冰糖，搅拌融化。等收干水分，锅内没有流动的果汁即可。

5. 放入容器冷却，盖上保鲜膜，冰箱冷藏，可以保存一星期。

小贴士

空口吃会感觉有些甜，涂到面包片上就正好。