无花果果酱
来源:菜肴屋 阅读:2.73W 次
宅在家里,早餐都是面包果酱🤣……柚爸抗议了,那就换个果酱吧
用料
无花果 | 4个 |
柠檬汁 | 10毫升 |
白砂糖 | 20克 |
无花果果酱的做法
无花果洗干净
削皮
切片,无花果糯糯的,软软的,切成片
加入20克白糖,因为无花果已经足够甜了,我觉得20克够了
加入柠檬汁调味
继续熬
有点沫出来了,这次没有撇,味道已经很香甜了
熬到差不多汤汁粘稠
用料理机打成泥,无花果的籽一粒一粒的,所以泥状的入口即化比较好吃
打成泥继续熬,像熬糖一样
颜色粉粉嫩嫩,真符合情人节的颜色
装瓶
放凉放冰箱,明早继续夹面包😋
小贴士
无花果!多籽多甜,寓意甜甜蜜蜜,丰富美满,期待有好运降临🥰
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