早餐贝果
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用料
| 高粉 | 500克 |
| 酵母 | 6克 |
| 黄油 | 10克 |
| 糖 | 10克 |
| 冰水 | 225克 |
| 盐 | 5克 |
早餐贝果的做法
材料全放厨师机，抵挡搅拌30分钟
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出来不需要发酵直接分割成八个面团，揉圆松弛15分钟
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整型，擀面杖擀成偏长型，从长边卷起，收口捏紧。搓几下，一边压扁，包住另一边，两边接口接牢固。放油纸上。
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烧水，加麦乳精，水微开下贝果两面小火各煮10秒出锅。放入已预热的烤箱上下200℃烤20分钟。
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出炉。可当早餐，美美哒～
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