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奶茶嚼着吃❗️珍珠奶茶小方

来源:菜肴屋 阅读:1.32W 次
奶茶嚼着吃❗️珍珠奶茶小方的做法步骤图

今天的下午茶就是超好吃的珍珠奶茶小方,这个奶茶的新做法快手又好吃。

用料  

牛奶 200克
红茶包 2包
淡奶油 30克
细砂糖 25克
煮好的珍珠 40克
玉米淀粉 25克
椰蓉 30克
红糖或黑糖 适量

奶茶嚼着吃❗️珍珠奶茶小方的做法  

  1. 珍珠提前煮好,拌入红糖或黑糖备用。

    奶茶嚼着吃❗️珍珠奶茶小方的做法步骤图 第2张
  2. 牛奶和淡奶油中加入细砂糖搅匀,放入两个伯爵红茶茶包小火煮开。
    不断按压茶包,关火一会儿香味浓郁

    奶茶嚼着吃❗️珍珠奶茶小方的做法步骤图 第3张
  3. 等奶茶不烫后加入玉米淀粉搅匀,开小火加热。

    奶茶嚼着吃❗️珍珠奶茶小方的做法步骤图 第4张
  4. 不停翻拌,等奶茶中出现凝固后加入煮好的珍珠翻拌。

    奶茶嚼着吃❗️珍珠奶茶小方的做法步骤图 第5张
  5. 直至液体完全凝固。

    奶茶嚼着吃❗️珍珠奶茶小方的做法步骤图 第6张
  6. 容器中铺一层椰蓉,趁热倒入珍珠奶茶,表面铺匀,放入冰箱冷藏两小时以上。

    奶茶嚼着吃❗️珍珠奶茶小方的做法步骤图 第7张
  7. 铺一层椰蓉后倒出。

    奶茶嚼着吃❗️珍珠奶茶小方的做法步骤图 第8张
  8. 切小块,在椰蓉中滚一圈。

    奶茶嚼着吃❗️珍珠奶茶小方的做法步骤图 第9张
  9. 开吃啦,奶茶香气扑鼻,珍珠一颗颗都是小惊喜😄

    奶茶嚼着吃❗️珍珠奶茶小方的做法步骤图 第10张
  10. 好吃又好玩儿~

    奶茶嚼着吃❗️珍珠奶茶小方的做法步骤图 第11张

小贴士

糖的量可以根据口味增减,塑形需要趁热,凉了就定型了哈。

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