我想赖你一辈子——海象的爱情 奶黄包馒头
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最甜蜜的誓言,应该就是”我想赖你一辈子”了吧~~做这款馒头的灵感,来源于石头画~~
用料
用料1: | ~ |
中筋面粉 | 100g |
牛奶 | 56g |
玉米油 | 3g |
白砂糖 | 10g |
酵母 | 1g |
天然果蔬粉: | ~ |
竹炭粉 | 少量 |
可可粉 | 少量 |
我想赖你一辈子——海象的爱情 奶黄包馒头的做法
用料1所有材料揉成团揉光滑。然后分出160g出来加可可粉。揉成咖啡色的面团。剩一点白色备用。
可可面团平均分成4份,一份40g。可做两对海象。
取一份包15g的奶黄馅。收口滚圆后,给它搓成一头小的椭圆形。
然后压扁。整成这样~
一点黑色,搓圆。贴脸上做鼻子,然后给它弄点白色面团做高光。
两个小小白色面团,搓圆做眼睛。
用一些竹炭粉加水。画笔沾着给眼睛画眼圈和黑眼球。嘴巴胡子和鼻头的点点。
白色面团搓长条,给它贴上两个长牙。
把长牙描一下,再画尾巴和手掌。
再取一份可可面团。搓椭圆,整弯。
压扁,像个豌豆形。
和刚才那只的做法一样。做好眼睛鼻子然后画就行了。
小贴士
现在是夏天,在制作的过程中如果你手慢可能馒头已经发酵。这里说的做完发酵到1.5倍大,是指没发酵的状态的1.5倍而不是你做好后的1.5倍。要分清楚这点,不要等下发酵过头了哟。
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