用料
鸡刨豆腐的做法
首先是一块老豆腐
把豆腐碾碎
起锅烧油,倒入碾好的豆腐
加盐和耗油翻炒,有一点点出水后,加入打好的鸡蛋液
继续翻炒,出有点颗粒的感觉
加入小葱翻炒一下出锅。
小贴士
炒这个菜最好是快火