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想天天都吃新鲜的包子吗?速冻生胚包子学起来

来源:菜肴屋 阅读:2.21W 次
想天天都吃新鲜的包子吗?速冻生胚包子学起来的做法步骤图

韭菜馅不出水秘密,大家收藏奥~

用料  

酵母 5克
面粉 500克
10克
2克
240克
10克
韭菜馅
韭菜 300克
300克
葱姜水 100g
香油 5g
植物油 15克
3克
生抽 15g
老抽 8g

想天天都吃新鲜的包子吗?速冻生胚包子学起来的做法  

  1. 猪肉3肥7瘦,分3次加入葱姜水上劲,加入生抽,老抽,盐,拌匀,加入香油拌匀。冰箱冷藏30分钟

    想天天都吃新鲜的包子吗?速冻生胚包子学起来的做法步骤图 第2张
  2. 将水融化酵母,糖,倒入面粉,盐,油,搅拌成絮状,揉成面团,静置15分钟再揉面团,揉至光滑,柔软,分剂子,揉圆静置15分钟,盖保鲜膜。

    想天天都吃新鲜的包子吗?速冻生胚包子学起来的做法步骤图 第3张
  3. 韭菜沥干水份切碎,拌入15g植物油,后将肉馅取出放入搅拌均匀,这个是韭菜馅不出水秘密!!!!!!!!!!

    想天天都吃新鲜的包子吗?速冻生胚包子学起来的做法步骤图 第4张
  4. 包包子视频请观看我的包包子作品

    想天天都吃新鲜的包子吗?速冻生胚包子学起来的做法步骤图 第5张
  5. 包子醒发至可以的状态,放入冰箱冷冻,想吃的时候无需解冻,锅中放500g冷水,将冻包子放入笼屉,蒸30分钟出锅。每天都有新鲜的包子吃,顺便告诉你,小心汁水烫嘴奥~

    想天天都吃新鲜的包子吗?速冻生胚包子学起来的做法步骤图 第6张
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