速冻生煎包

家里有上学娃的麻麻每天要换着法子给娃准备早餐，包子做好蒸好第二天吃就不好吃了，不蒸直接冰冻又怕不发，突然想到冰冻后生煎，又新鲜又香脆，娃也爱吃！

用料  

速冻生煎包的做法  

1. 面粉+酵母+泡打粉+白糖，温水和面，醒发两倍大

2. 夹心肉剁碎，胡萝卜刨丝剁碎，葱切碎，+生抽+白糖+盐+味精，温水+搅拌搅拌，水分多次少量加入，肉吸收了水再倒入，再搅拌！（我还加了油豆腐，冬笋）等待面醒发，肉馅放冰冻格冰会，到时包包子馅才包的多。

3. 看着肉馅水灵灵的

4. 包好包子，褶子朝下，包好后全部放入冰冻，冻好后装袋，随吃随煎或蒸

5. 不粘锅一点点油，摆入冰冻小包子，煎个半分钟，倒入水（水里加入生粉，就能煎出冰花），水过包子一半，盖上锅盖，中火到水干

6. 隔着屏幕闻到香了

7. 看着就脆

8. 香脆

小贴士

香脆