手工油炸油条

疫情期间全都变成大厨了

用料  

手工油炸油条的做法  

1. 第一步当然是和面啦，用温水把酵母粉化开备用，把鸡蛋盐放进干面粉里面，用筷子🥢搅开。接着把酵母粉水放进面粉里，慢慢倒，一定要边倒边搅，水倒完后把面粉揉成团状，（揉面的时候把12克的油粘到手上 因为面团会很黏）等待面团发酵就好了，👆图上是我发好的面团。

2. 发好的面团取出，因为家里锅小所以我切的比较短这样容易炸，两个面条前后一掐🤏，中间用筷子一压就成型啦。可能对长相要求不高，所以我做的很快，差不多的样子就好了。

3. 倒油烧到起小泡泡，把做好的油条坯子放进锅中炸，我300克面粉做了有12个油条，因为简单先做先吃也来的及。主要是自己做的放心啦！

小贴士

这个天一定要温水和面哦！