手工酸奶油
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酸奶油是制作西菜里很基本的食材。可以搭配意大利面,浓汤,开胃菜及肉食的食谱。
用料
鲜奶油 heavy cream | 1 杯 |
全脂牛奶 | 1/4杯 |
白醋 | 3/4 汤匙 |
手工酸奶油的做法
在玻璃瓶里先倒入牛奶及白醋,用勺子搅拌一下,静置10分钟。再倒入鲜奶油,搅拌均匀后,盖上盖子,在常温下静置24小时。再放入冰箱冷藏。
小贴士
手工酸奶油需要在1星期里使用完哦!
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