手工奶枣
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因为小姨送来很多红枣。于是想到可以做奶枣。然后就变成了我的第一个手工在出售的小零食。
注:我图片的量是比较多的。给比例*2的同时要再多准备点红枣。
用料
红枣 | 60颗 |
巴旦木 | 同上 |
巴旦木可换其他坚果 | |
黄油 | 18.5克 |
棉花糖 | 150克 |
奶粉 | 36.5克 |
奶粉(裹粉) | 适量 |
不粘锅 | 硬件要求 |
手工奶枣的做法
红枣我一般都是提前一天洗的。第二天直接用。
红枣去核。(没有去核神器吸管就可以)
去核后塞入巴旦木。放一旁备用。
小火融化黄油。后加入棉花糖融化(需要搅拌哦)。
棉花糖融化完关火。加入奶粉。
准备奶粉。红枣。和融化好的棉花糖开始搓枣。(不要把红枣加进去。一个一个包更简单。)要带烘培手套哦。
裹上奶粉。完成。
你也可以打包起来。
然后就可以出售或者送给朋友们啦。
小贴士
1.全程小火。棉花糖融化后就可以关火了。
2.棉花糖煮的时间太久棉花糖冷却会偏硬。
3.手套太黏可以抹一点点玉米油。
4.做60个的量全程大概耗费时长为一个小时。
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