苹果酸奶小松饼
来源：菜肴屋 阅读：2.23W 次
此菜谱是蜜罐的个人备忘树洞～
用料
| 苹果 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 酸奶 | 100克 |
| 低筋面粉 | 100克（左右） |
| 柠檬汁或白醋 | 2-3滴 |
| 白砂糖（可不加） | 20克 |
苹果酸奶小松饼的做法
将苹果洗净切块放入搅拌机中，再打入鸡蛋，倒入酸奶和白糖，滴入柠檬汁或白醋。一档搅打10秒钟左右。
将搅拌机里的稀糊倒出，分3次加入低筋面粉拌匀。p.s.面粉用量比较灵活，多减少增，最后的糊成流动性稍强的稠糊即可。
使用不沾锅，用最小火力煎饼。用铁勺将糊打入锅中，待侧面出现分界线时翻面，底面略金黄即可出锅啦！
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