丝瓜煎蛋汤🥣

用料  

丝瓜煎蛋汤🥣的做法  

1. 丝瓜洗净，去皮切成块。

2. 放一点盐抓匀，这样煮出来的丝瓜保持翠绿色。

3. 煎两个鸡蛋。

4. 油热炒香蒜末。

5. 倒入丝瓜翻炒。

6. 丝瓜炒至变软。

7. 加入清水和枸杞。

8. 水开放入煎蛋。

9. 放少量盐和白胡椒粉调味即可，也可以放点鸡精或蚝油。