简易版奶油蘑菇汤
来源:菜肴屋 阅读:2.64W 次
奶油蘑菇汤+面包培根芦笋煎蛋=完美早晨
✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。
以下是两碗的量,具体用量可以个人微调~
用料
口蘑 | 5个 |
奶油 | 100ml |
面粉 | 70克 |
黄油 | 20克 |
黑胡椒 | 1勺 |
洋葱 | 半个 |
培根 | 两片 |
盐 | 5克 |
简易版奶油蘑菇汤的做法
左边是奶油蘑菇汤的材料,口蘑洗净切片,洋葱切小片,培根切小块
锅内加黄油,融化后加入洋葱炒香然后放入口蘑炒熟(会炒出水,变焦黄)然后用同一个锅炒培根,煎成焦黄(或者根据自己口味,不用炒焦)盛出放到碗中备用
煮锅里放入黄油融化,然后关火!(划重点,不然会都炒成面疙瘩)然后加入面粉,拌匀变成小颗粒就可以啦(如果有大的颗粒可以用勺子压平弄开或者过筛)
重新开火,加入400ml冷水(一定要冷水)然后用打蛋器或者筷子搅拌直至烧开,这个时候汤已经很浓稠了。烧开后加入炒好的材料,再次煮开后加入100ml奶油(可以先加一半奶油,然后再少次多量,这个因人而异)最后加入盐和白胡椒(黑胡椒也可以)
出锅啦
早餐做法:锅中放黄油,融化后加入口蘑切片和芦笋,然后加入盐和胡椒炒熟后盛出。锅中再加一点油煎个鸡蛋,最后煎培根,烤一片面包,早餐搞定啦~
小贴士
具体用量因人而异,因为不是专业的,所以是有些用量并不是那么严苛。煮蘑菇汤的时候也可以少放点奶油,加牛奶,味道也很棒(´⌣`ʃƪ)
热门内容
大家都在看
最近更新