简易蘑菇奶油汤

在美国旧金山的时候特别喜欢去渔人码头的西餐厅吃海鲜，有一道海鲜奶油汤是用面包碗盛着的，香浓美味，在当地的有机超市里也买过几次，回来试着做一次，没放很多淡奶油，怕胖。可以加剥好的鲜虾。

用料  

简易蘑菇奶油汤的做法  

1. 蘑菇摘去根部。最好用口蘑，切片。

2. 蘑菇清洗干净

3. 选一口小锅，热锅放入黄油，下圆葱炒香，加入蘑菇炒软之后加入700毫升清水，中小火炖30分钟以后加入蛋奶油，出锅前加入面粉，搅匀后出锅。

4. 出锅后加入芹菜叶装饰。

5. 美国吃的海鲜奶油汤更浓，在出国前加入剥好皮去掉虾线的鲜虾，两三分钟即可。